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虹吸壺是何種沖煮* 虹吸壺煮咖啡優(yōu)缺點 虹吸壺煮咖啡步驟

2020-04-15 09:08:38
來源:齊裝網(wǎng)
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咖啡能夠起到很好的提神醒腦的效果,因此不少年輕人都會在家購買咖啡壺,閑暇之余享受生活??Х葔氐姆N類很多,其中比較*的有虹吸壺。那么虹吸壺是何種沖煮*?今天小編就為大家詳細介紹,再來看看虹吸壺煮咖啡優(yōu)缺點,以及虹吸壺煮咖啡步驟,感興趣的朋友一起來了解下吧! 

一、虹吸壺是何種沖煮*

1、關于虹吸壺是何種沖煮*?我們可以通過該原理有深一步的認識。虹吸壺是利用水加熱后產生水蒸氣,造成容熱脹冷縮原理,將下球體的熱水推至上壺,待下壺冷卻后再把上壺的水吸回來。 

虹吸壺是何種沖煮*

2、虹吸壺的具體方法是吸取壺中氣體,使液面上方氣壓減小,繼而在大氣壓的作用下壓入液體,因此用虹吸壺做出的咖啡更能體現(xiàn)這些風味。

3、用虹吸壺做咖啡是坊間咖啡館*普及的咖啡煮法之一,特別是一些風味獨特的咖啡,更離不開它的幫助。它具體可以被拆分成三個部分:用來煮咖啡的柱管狀上壺,用于加熱以及接咖啡的球形下壺(通常已被放置在支架上),*是用于加熱的酒精燈或鹵素燈。

4、由于要用酒精燈加熱,因此使用起來要非常小心,避免燃燒到周圍的物品。 

二、虹吸壺煮咖啡優(yōu)缺點

1、虹吸壺煮咖啡優(yōu)點

(1)用虹吸壺煮咖啡,做出來的咖啡口感醇厚,氣味悠久留存。慢品虹吸壺萃取出咖啡中*完美的部分,尤其是尤其是咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明亮的酸,將咖啡的美演繹得淋漓盡致。 

(2)虹吸壺煮咖啡還能很好地演繹出浪漫情懷,對于新手來說它是高端洋氣的,對于老手老說是簡單好玩風味足,非常適合閑暇時刻使用。 

(3)虹吸壺煮咖啡,在不用的時候它還能當作擺設,因為它的顏值真的很復古!因此對這種風格情有獨鐘的朋友,不妨買一套虹吸壺放在家中。 

2、虹吸壺煮咖啡缺點

(1)利用虹吸壺煮咖啡,*的缺點是準備工作比較復雜,需要虹吸壺、酒精燈或光波爐等器具,后期收拾起來也麻煩。

(2)虹吸壺煮咖啡并不適合所有年齡層,比如說孩子就不宜使用,因為會用到酒精燈,如果燃燒到周圍易燃易爆物品,后果不堪設想。

虹吸壺煮咖啡優(yōu)缺點

三、虹吸壺煮咖啡步驟

1、使用虹吸壺煮咖啡的步驟比較復雜,首先將下壺裝入熱水,大約兩杯的量,然后將濾芯放進上壺,用手拉住鐵鏈尾端,輕輕鉤在玻璃管末端。在鉤的時候要注意力度,不能突然松開,避免破壞了上壺的玻璃管。

2、接下來*費虹吸壺點火。點燃酒精燈,然后將上壺斜插進去,使橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴,這樣一來鐵鏈浸泡在下壺的水里。

3、等待下壺冒出連續(xù)的大泡泡,這時就可以把上壺扶正,左右輕搖并稍為向下壓,使之輕柔地塞進下壺。這時候神奇的現(xiàn)象就出現(xiàn)了,下壺的水開始往上爬,待水完全上升至上壺以后,就可以把咖啡粉倒入。

4、倒入磨好的咖啡粉,用攪拌竹匙左右撥動,把咖啡粉均勻地撥開至水里。在攪拌的時候要注意輕柔。如果是新鮮的咖啡粉,會浮在表面形成一層粉層,這時候需要將咖啡粉攪拌開來,咖啡的風味才能被完整萃取。

5、*次攪拌結束后,間隔30s進行第二次攪拌,*熄滅酒精燈,將事先準備好的抹布輕輕包住下壺側面拿起上下兩壺,然后輕輕左右搖晃上壺,即可將上壺與下壺拔開來。倒出咖啡享受吧! 

虹吸壺煮咖啡步驟

以上就是關于虹吸壺是何種沖煮*,虹吸壺煮咖啡優(yōu)缺點,虹吸壺煮咖啡步驟相關內容,希望能對大家有所幫助。感興趣的朋友還可以查看相關閱讀:咖啡壺哪個品牌好

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