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憲木砧板屬硬木，色澤帶啡紅色.由于憲樹(shù)的樹(shù)干粗大，樹(shù)齡愈長(zhǎng)，樹(shù)干愈壯大，平均一條樹(shù)木主干橫切面已可裁出五塊以上的砧板.憲木的木質(zhì)非常堅(jiān)硬，用來(lái)切骨骼或肉類(lèi)時(shí)，砧板也不易爆烈，且甚少產(chǎn)生木屑，*為耐用.上佳的憲木砧板應(yīng)較重身,木色較深和木紋清晰分明.
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