三種原因：1、打發(fā)的時(shí)間不夠。2、雞蛋變質(zhì)。3、電動(dòng)打蛋器壞了。
如何打發(fā)蛋清：
1、把蛋清倒進(jìn)一個(gè)不大不小的盆里，盆子一定要保證無水無油，拿出打蛋器，清洗一下，一定要擦干水分再使用。
2、蛋清中加入白砂糖，來回?cái)嚧?，直到蛋清膨脹至原來的兩倍，并變成奶油狀?br/>
3、加入檸檬汁或是白醋，再次攪打均勻，就能夠用來做烘焙了。不能耽擱時(shí)間太久不用了，否則打發(fā)的蛋清會(huì)消泡。
回復(fù) 贊（0）
我的回答
齊裝網(wǎng)APP
微信公眾號
×
設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)在線咨詢
設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)客服
專業(yè)設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)三年的數(shù)據(jù)分析，根據(jù)上百萬條案例數(shù)據(jù)分析，為您打造最適宜的設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)方案
請輸入您的問題或截圖
客服在線
設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)
裝修服務(wù)
家居建材
工程質(zhì)檢
商務(wù)合作
投訴反饋
計(jì)算報(bào)價(jià)
二維碼
齊裝網(wǎng)APP
微信公眾號
回到頂部