潘經(jīng)理

飲食是我們生活中不可缺少的使我們生存的根本，但是近年來隨著人們生活的改善使得餐飲行業(yè)的發(fā)展異常的火爆，面對激烈的競爭作為餐飲店的經(jīng)營者我們都想自己的店鋪在同行業(yè)中名列前茅被更多的消費者所熟知，那么針對目前的社會環(huán)境飯店裝修的時候?qū)τ诓季值脑O(shè)計具有哪些方面的要求呢？
首先我們要根據(jù)自己飯店的風(fēng)格定位來確定布局的形式，像中式風(fēng)格的飯店其特點就是布局講究對稱的美感，而西式風(fēng)格的則追求美觀靈動性；不論我們飯店的風(fēng)格怎樣定位我們在設(shè)計裝修的時候在布局上都要與風(fēng)格形成一定的協(xié)調(diào)性。
其次要考慮到功能布局的合理性和設(shè)計的時尚性；飯店裝修要考慮其布局的區(qū)域有收銀臺的位置、餐桌的位置與間距、海鮮池的位置、洗手間的位置、后廚的空間設(shè)置等都很重要,在進功能區(qū)域布局的時候重點要考慮的是客戶在就餐過使用過程中的體驗度。
再者要根據(jù)周邊環(huán)境、客源市場、飯店規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來定位裝修的風(fēng)格和布局形式，現(xiàn)在飯店在布局上和設(shè)計裝修上要充分滿足顧客對現(xiàn)代化生活的追求，在設(shè)計上要要以凸顯出飯店的個性和特點為主要原則。
要提醒大家的就是不論是飯店還是對其它類型的餐飲店設(shè)計裝修的時候面對現(xiàn)在喧囂快節(jié)奏的都市生活環(huán)境在布局和裝飾上都應(yīng)體現(xiàn)出簡潔、便利、快捷、舒適和諧的美感，進而來提高顧客的就餐體驗。

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